小珍珠的IG日記
今天媽媽一早就去阿姨家,爸爸去公司加班,哥哥也趁機溜出門去同學家打電動,家裡只剩我一個人,有點小無聊。
本來想去找阿達叔叔,看看他那裡有什麼好玩的事可以做。偏偏他說中午12點以前都不能去煩他,因為他要趕稿。
那我只好自己找樂子嘍!小珍珠當家,要做什麼好呢?
我在家裡晃來晃去,突然想到媽媽前幾天剛收到一箱網路訂購的書,就決定去翻翻看有什麼好看的書。結果翻到一本《簡易麵包食譜》耶~~我看了看,覺得不太難,因為很多基本的方法,阿達叔叔都帶我做過了,應該沒什麼問題。
好吧,就來做麵包。做好以後再拿去嚇嚇阿達叔叔,呵呵~~
「水加糖,放入酵母粉攪拌靜置起泡,和麵粉、牛奶、雞蛋一起放進攪拌器攪打,最後加入奶油打勻,將麵團倒出來揉到光滑,放入容器蓋上保鮮膜發酵一個小時,直到麵團變成原來的兩倍大⋯⋯」
蛤?!要等一個小時,也太久了吧。不行不行,這樣太浪費時間了,一定有更快速、有效的方法。
啊,有啦!就用「隔水加熱法」。阿達叔叔每次要融化奶油或巧克力都會用這個方法。用水蒸氣來提高溫度,這樣麵團就可以發酵的比較快了。
果然不到30分鐘,麵團就膨脹到原來的兩倍大了。哈哈!我果然是「冰雪聰明」的小珍珠。接下來的步驟都超容易,我一下子就把麵團分割好,揉捏做成小餐包,再發酵一下,就放進烤箱裡烤。而且有了上次因為跟米粉妹講電話,不小心把餅乾烤成黑炭的經驗,這次我還全程在烤箱旁邊守著⋯⋯
果然完美出爐!哈哈哈!我迫不急待拿去給阿達叔叔嚐一嚐,雖然還沒到中午12點。可是沒想到~~
「酸酸的呢,有點過度發酵了,」這是阿達叔叔的評語。等他聽完我用隔水加熱的方式發酵麵團,還把我唸了一下,說什麼上帝設定酵母讓麵團發酵有一定的時間,我擅自撥快了發酵的時間,就讓成品走味變質了。「妳喔,就是愛自作聰明!」他邊吃邊搖頭。
阿達叔叔還說,我就像亞伯拉罕的太太撒拉一樣,自作聰明,用自己的方式干擾上帝設定好的計畫,要使女夏甲和亞伯拉罕生小孩,結果搞到以實瑪利和以撒的後代到現在都還水火不容,一天到晚打仗。
喔,好吧!看來以後我還是得乖乖的按照食譜做麵包了。
聖經裡面這麼說
你們要專心仰賴耶和華,不可倚靠自己的聰明。
箴言第3章第5節
阿達叔叔小叮嚀
阿達叔叔小時候曾經撿到一個快要羽化的蝴蝶蛹,當時把牠放在紙盒裡想觀察蝴蝶羽化的過程。但是就在蝴蝶快要破蛹而出時,牠卻突然「不動了」。我有點心急,怕它卡住出不來,就自作聰明用小剪刀幫忙把蛹剪開,沒想到,羽化出來的蝴蝶翅膀整個變形,完全飛不起來⋯⋯所以,我們若耍小聰明真的只會誤了上帝的大計畫。
想想看
1. 你知道「揠苗助長」的故事嗎?那個自以為聰明的農夫做了什麼事?後果呢?
2. 你有沒有類似小珍珠那樣,因為自以為的聰明搞砸事情的經驗?
3. 如果當時撒拉對上帝有更堅定的信心,並且耐心等候祂所要成就的應許,你認為結果會如何?
4. 你認為我們要怎麼做,才能避免用自己的小聰明去干擾上帝的旨意和計畫呢?
和小珍珠一起禱告
親愛的天父:
謝謝您賜給我們聰明智慧,只是,我們常常會忍不住用自己的小聰明來做事,而忘了仰望和交託您。
懇求您幫助我們,學習在每件事上都專心仰賴您,不倚靠自己的聰明,相信您會引導我們走當行的路。謝謝您!
小珍珠與阿達叔叔
頻道播出時間
每周三18:00
也歡迎大家在Instagram(IG)上和小珍珠作朋友
@pearlie_2024
